Pateicoties sulīgo kotlešu, bagātīgās tomātu mērces un kausētā siera harmoniskajai kombinācijai, šis ēdiens noteikti pārsteigs jūsu mīļos.
Un pats galvenais, ka tas ir ātri un viegli pagatavojams. Tāpēc pastāstīsim par brīnišķīgu ceptu kotlešu tomātu mērcē recepti – ēdienu, kas būs ideāla izvēle ģimenes vakariņām un svētku mielastam.
Tomātu mērce piedāvā bagātīgu, nedaudz saldenu un skābenu garšu, kas lieliski papildina sulīgās gaļas bumbiņas. Šis kontrasts starp mērcē esošo skābumu un gaļas sātīgumu rada harmonisku un pilnīgu garšas pieredzi. Mērcei un gaļas bumbiņām pievienotās garšvielas, piemēram, ķiploki, sīpoli, baziliks, oregano un pipari, bagātina ēdienu ar kompleksiem aromātiem. Šīs garšvielas mijiedarbojas, radot dziļu un daudzveidīgu garšas paleti.
Precīzas sastāvdaļas atradīsi raksta beigās!
Pagatavošana
Lielā bļodā sajauciet malto gaļu ar kūpināto papriku, sāli, melnajiem pipariem, rīvmaizi, olu un ķiploku pulveri. Rūpīgi samaisa, lai visas sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos. No maisījuma veido apmēram valrieksta lieluma gaļas bumbiņas. Liek tās uz cepšanas paplātes, kas ietaukota ar nedaudz olīveļļas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C. Cepiet kotletes 15 minūtes, līdz tās kļūst zeltainas un nedaudz kraukšķīgas no ārpuses.
Tālāk seko būtiskākais – mērces gatavošana!
Šķir otru lapu, lai lasītu tālāk
